Domingo Yzquierdo et Anthon de Moros reconnaissent devant notaire ce qu’ils tiennent de Salomon Paragon. La liste des témoins fait apparaître un autre membre de la communauté juive de la ville: Jaco Cariello « judio ». Cet acte notarié provient de Torralva, bourg voisin de Calatayud, ville aragonaise sise non loin de Saragosse. Une des explications étymologiques du nom de Calatayud tient qu’il provient du nom Qalat al-yahoud (Castel des juifs).Au Moyen Âge, durant la domination musulmane, la communauté juive de Calatayud et de ses alentours est importante par sa taille et son influence. La Reconquista ne met pas immédiatement fin à la vie tranquille et prospère des juis d’Espagne. Mais durant la seconde moitié duXIVe siècle, bien que protégés par les souverains d’Aragon et de Catalogne, les communautés juives sont victimes des violences des foules chrétiennes, souvent suscitées par les frères prêcheurs. De nombreux juifs fuient l’Aragon et seules y demeurent les communautés de Saragosse, Calatayud, Huesca et Teruel.Domingo Yzquierdo et Anthon de Moros reconnaissent devant notaire tenir 200 sueldos dineros de Salomon Paragon. La liste des témoins fait apparaître un membre de la communauté juive de la ville: Jaco Cariello «judio».
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